1. 负责烹饪调制，严格执行食品卫生法，确保食物卫生，了解原料知识和调味品知识和各种烹调方法，掌握家常菜及大锅菜制作；
2. 负责30人左右员工日常餐饮（早中晚三餐）；
3. 制定每周菜谱，能够根据时令，合理搭配饭菜及种类；
4. 保证员工按时就餐并给员工打好饭菜；
5. 每日做好食材采购登记、验收工作；
6. 负责食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角，要求事物存放整洁，炊具放置有序；
7. 爱护食堂炊具，器皿等公用财产，对损坏的公物用品及时上报。
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