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    食品经营许可证成都市服务指南(食品销售类)



    食品经营许可证成都市申请程序(餐饮服务类)



    一、适用范围:



    本流程适用于市场监督管理局窗口食品经营许可(食品销售类)工作。



    二、设定依据:



    (一)《中华人民共和国食品安全法》;



    (二)《中华人民共和国食品安全法实施条例》;



    (三)《食品经营许可管理办法》



    (四)成都市人民政府办公厅《关于明确市和市辖区(园区)市场监督管理事项划分的通知》。



    三、受理范围及申请条件:



    成都市市场监督管理局基层分局:负责辖区内除市局,审批局许可以外的个体工商户食品销售主体的食品经营许可工作。



    申请条件:



    (1)具有与经营的食品品种,数量相适应的食品原料处理和食品加工,包装,贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒,有害场所以及其他污染源保持规定的距离。



    (2)具有与经营的食品品种,数量相适应的设备或者设施,有相应的消毒,更衣,盥洗,采光,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,防虫,洗涤以及处理废水,存放垃圾和废弃物的设备或者设施;



    (3)有食品安全专业技术人员,管理人员和保证食品安全的规章制度;



    (4)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品,原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物,不洁物。



    (5)法律,法规规定的其他条件。



    四、申报材料:



    1.《食品经营许可证》(食品销售类)设立;



    2.《食品经营许可证》(食品销售类)申请书;



    3.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;



    4.食品从业人员健康证明复印件(包括食品经营安全管理人员,技术人员及所有从业人员)。



    5.与食品经营相适应的经营场所;食品经营场所方位图,与食品经营相适应的经营平面布局流程图(标注主要设施设备);外设仓库的情况(地址,仓库的使用证明复印件,方位图,面积,设施设备,贮存条件等)。



    6.食品安全管理制度文本。包括:



    (1)从业人员健康管理制度和培训管理制度;



    (2)食品安全管理员制度;



    (3)食品安全自检自查与报告制度;



    (4)食品经营过程与控制制度;



    (5)场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度;



    (6)进货查验和记录制度;



    (7)食品贮存管理制度;



    (8)废弃物处置制度;



    (9)食品安全突发事件应急处置方案等。



    7.直接接触食品的工具,容器和包装材料等符合食品安全标准的承诺书;



    8.法律,法规,规章规定或省,市食品监督管理局要求提供的其他资料:



    (1)食品批发者应当有与经营的食品品种,数量相适应的贮存食品的场所,由生产者或供应商提供食品贮存,运输服务,无需食品贮存场所的食品贸易商,申请时应当提交食品贸易商与生产者或供应商关于贮存,运输协议的复印件。



    (2)互联网食品销售经营者应当具有与销售的食品品种,数量相适应的固定的食品贮存场所,贮存场所视同食品经营场所,并应当向许可部门提供具有可现场登陆申请人网站,网页或网店等功能的设施设备,供许可部门审查,互联网食品销售者不得申请散装熟食销售;



    (3)申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同)提交生产单位的《食品生产许可证》复印件;



    (4)利用自动售货设备从事食品销售的食品销售经营者, 申请食品经营许可时,应当提交自动售货设备的产品合格证明,具体放置地点信息,经营者名称,地址,联系方式,《食品经营许可证》编号和《营业执照》编号公示方法的说明材料。



    2023年核发预包装食品经营备案许可证申请范围:金牛区,成华区,锦江区,武侯区,高新区,青羊区,温江区,郫都区,双流区,新都区,新津区,天府新区,龙泉驿区,青白江区,高新西区,东部新区,大邑县,蒲江县,金堂县,邛崃市,崇州市,简阳市,彭州市,都江堰市。

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